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新鲜的虾、现煎的鱼、清炖的肉圆汤……冬日的暖阳洒进东山县前楼镇岱南村的“幸福食堂”,75岁的谢祖发和几位老伙伴围坐桌旁,一边聊着家常,一边享用着两元钱的“海鲜大餐”,脸上洋溢着满足的笑容。花两元钱,就能享用一顿包含海鲜的四菜一汤,这是东山县各乡村“幸福食堂”常见的一幕。
这一幕所承载的,远不止于舌尖上的满足,更是一面镜子,破解乡村养老难题的可能方向、深层逻辑与温暖希望。
“两元钱吃好”的超高性价比背后,是东山创新构建“七元协同”的运营模式,着力打造“家门口的幸福院”。
突出特色,打造“文旅融合+”运营模式。发挥村(社区)区位和旅游景区景点优势,创新“养老+旅游”模式,探索将农村幸福院运营与旅游服务相结合,建立旅游收益反哺机制,实现农村幸福院稳定运营。
慈善助力,打造“本土能人+”运营模式。创新推动本土人才资源参与农村幸福院建设运营,实施“能人捐助”计划,设立“幸福院公益基金”,吸引能人、本地企业捐赠资助。
村财兜底,打造“集体经济+”运营模式。村级组织通过领办专业合作社、盘活闲置资源资产等方式,增加村集体收入,每年从经营收益中提取一定比例支持农村幸福院运营。
协同共治,打造“多元供给+”运营模式。由村级组织牵线搭桥,引导带动属地企业和村民加入养老助餐行列,形成村集体主导、企业资助、村民支持的“多元供给+”运营模式。
银龄赋能,打造“宗祠活化+”运营模式。发挥宗祠引领作用,推进祠堂活化利用,由老年协会主导开办运营农村幸福院,推动祠堂转变为集“幸福食堂”、阅览、棋牌娱乐、医疗服务等于一体的享老“新基地”,焕发祠堂新貌。
规范高效,打造“社会力量+”运营模式。发挥社会组织专业优势、团队作用,引入临近的农家乐、饭店等第三方资源,以及志愿者团队参与幸福院运营,构建覆盖广泛、功能完善的老年人助餐服务网络。
暖心便民,打造“互助关爱+”运营模式。通过整合文娱场所、爱心食堂、老年学堂等公共服务设施,构建开放共享的养老服务平台,确保老人“愿意来、留得住”。
“七元协同”模式,重建了乡村老人的社交生活圈。养老,在此处不再是沉重的负担,而是可触可感的、带着温度的日常生活。
“两元钱幸福食堂”的成功,离不开广泛而坚实的社会认可。这种认可,不仅体现在老人和家属的笑脸上,更体现在企事业单位、能人、普通村民乃至周边商户踊跃的捐资捐物上。十元、百元、一头猪、一筐虾……这些点滴汇聚,远超金钱和物资本身的价值,这是邻里守望、孝老敬亲的传统文化被激活。
当然,探索仍在路上。未来,如何将食堂的服务从“一顿饭”拓展到更广泛的健康管理、文化娱乐、精神慰藉等综合性养老支持?如何建立更规范的长效管理监督机制,确保爱心善款和物资的使用公开透明、效益最大化?这些都是当地需要持续解答的课题。
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